速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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【材料／分量】
スパゲッティ（1・9 ㎜）／160ｇ
ベーコン（塊） ／80ｇ
ホワイトマッシュルーム ／4 個
玉ねぎ／1/2 個
ピーマン／1 個
オリーブオイル／大さじ１
トマト（中）／１個
【A】
バター ／大さじ１
トマトケチャップ／大さじ４
コンソメ顆粒／小さじ１
塩・胡椒／各少々
しょうゆ／小さじ１
にんにく、しょうがすりおろし／各小さじ１
にんにく／１片
白ワイン／100mｌ
グリュイエールチーズ／100g
エメンタールチーズ／100g
キリッシュ／大さじ１/２
パセリのみじん切り／適量
【調理工程】
① スパゲティは塩ゆでする。
② ベーコンは拍子木切リ、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマンは薄切りする。
③ フライパンにオリーブオイルを熱し、②と茹でたパスタを炒めA を入れて炒め合わせナポリタンを作って盛り付け、トマトを輪切りにして上に並べる。
④ 鍋ににんにくの切り口をこすり付け、白ワインを入れて軽く煮立て、２種のチーズを刻んで加えて溶かし、仕上げにキリッシュを入れて盛り付けたナポリタンにかけ、パセリを散らす。
【ポイント】
＊チーズが固くなってしまうので先にナポリタンを作って盛り付けてからチーズを溶かす。
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