本場のペペロンチーノはマズい。について

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【本場のペペロンチーノ】
1/5mmのパスタ…100g
にんにく…3片（15g）
鷹の爪…2本
イタリアンパセリ…3g
塩…塩分濃度1.2%の量
オリーブオイル…大さじ2
茹で汁…お玉2杯分
⭐︎仕上げにオリーブオイル
★味変で醤油

たっぷりのお湯を沸かす。塩分濃度1.2%の塩を入れる

にんにく３片みじん切り。鷹の爪2本を縦半分にカットし、種は取る。イタリアパセリ3g粗みじん。

フライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにくを入れ強火にかける。シュワシュワしたら火を止め
鷹の爪を入れ弱火にかけ加熱。

パスタの茹で汁お玉２杯分を入れ沸かして乳化したらイタリアンパセリ、固めに茹でたパスタを入れ和える。

アルデンテに仕上げたら皿にオリーブオイルを回しかけ完成

【邪道の昆布茶ペペロンチーノ】
1/5mmのパスタ…100g
にんにく…3片（15g）
鷹の爪…2本
イタリアンパセリ…3g
塩…塩分濃度0.8%の量
オリーブオイル…大さじ2
昆布茶…小さじ1
茹で汁…お玉2杯分
⭐︎仕上げにオリーブオイル
★味変でパルミジャーノ・レッジャーノ

たっぷりのお湯を沸かす。塩分濃度0.8%の塩を入れる

にんにく３片みじん切り。鷹の爪2本を縦半分にカットし、種は取る。イタリアパセリ3g粗みじん。

にんにくとオリーブオイル大さじ2を入れにんにくオイルを作る。

フライパンににんにくオイルを入れ強火にかける。

シュワシュワしたら火を消し鷹の爪を入れ弱火にかける。

お玉２杯の茹で汁、昆布茶小さじ1、固めに茹でたパスタを弱中火で絡める。

仕上げにイタリアパセリを加え完成。

ーーーーーーーーーーーーーー
◆バズレシピアプリ
ダウンロードはこちら⇒　https://bazurecipe-app.com
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒　https://www.bazu-goods.com/
◆ホームページ【バズレシピ.com】→　https://bazurecipe.com/
○ツイッター　→　https://twitter.com/ore825
○インスタ　　→ https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
〇TikTok　→https://www.tiktok.com/@ryuji_tiktok_?_t=8eY4nAcyJkY&_r=1
●お仕事の依頼等はこちらまで　→　bazurecipe@gmail.com

▼良朝丸の購入はこちら！
https://shop.p2c-inc.com/yoichomaru/ryuji/
▼レンジでも使えるリュウジの万能スキレット！
https://ichiban-boshi.com/lp?u=skillet_large
▼リコbyアクアスタイルのお申込はこちら
https://aqua-style.jp/order/AG-C7J9EDJF/AU-8DPApyYH/DR

※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ

～～書籍のお知らせ～～
最新書籍！
【本気のワンパンパスタ】
→https://amzn.asia/d/087tHxza

【ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式悪魔のレシピ２】
→　https://amzn.asia/d/093QgrH3

【至高の鍋】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4046824743/ref

【虚無レシピ】
→　https://amzn.asia/d/5IDpxaF

【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→　http://amazon.co.jp/dp/4909044426/

【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820

【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951

★2022年第9回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345

★第7回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#リュウジ
#料理
#ペペロンチーノ

フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/

効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/

LAMP BGM

music by mito (clammbon)