【常識を覆す!】身近な食材で作る“白い“ボロネーゼの作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】クラシル #シェフのレシピ帖


\本日ご紹介するレシピは「白いボロネーゼ」/

白ワインや白い食材を使った新しいパスタ。
LA BONNE TABLEでシェフを務めるフレンチの新鋭!中村シェフに教えていただきました。

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)で!
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️http://bit.ly/3pg3FtC
*アプリ検索窓からレシピ名や「中村」「ラ・ボンヌターブル」で検索ください

■中村シェフのInstagram
https://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/
■LA BONNE TABLEのwebサイト
http://labonnetable.jp/

LA BONNE TABLE
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目3
※営業時間はお店のwebサイトをご確認ください

0:00 動画スタート
0:12 シェフ紹介&レシピ紹介
0:54 パスタを茹でます
1:30 ソースを作ります
2:54 中村切り
4:19 お肉を炒め始めます
4:53 野菜投入します
6:07 パスタ茹で上がり
6:48 麺DIVE!!
8:00 シェフの実食

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