フライパンで簡単にできる!ふっくら柔らか!アラスカ産シマホッケの竜田焼きの作り方


提供:アラスカシーフードマーケティング協会
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今回のコウケンテツキッチンは、またまたお魚のお悩み相談!!
シマホッケからのお悩みを解決!

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【材料】
・アラスカ産シマホッケ(干物・2枚おろし):1尾分
・片栗粉:たっぷり
・サラダ油:適宜
・大根おろし:200g
・万能ねぎの小口切り:2~3本
・レモン汁:大さじ1
・しょうゆ:適宜
・レモンの皮のすりおろし:適宜

【ポイント】
 回を重ねるごとに友達が立派になっていきます。

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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