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材料(4杯分)
サラダ油 大さじ1/2
鶏もも肉(冷蔵庫から出したてのもの) 1枚
生米(研いでおく) 2合
昆布 1枚
料理酒(ご飯用) 大さじ1
ごぼう(ささがきにして5分水にさらす) 80~100g
醤油 大さじ3
料理酒 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
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