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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●牛すじ：1.8キロ
●ネギの青い部分：2束
●しょうが：おおきめの1片
●お酒：400cc
●水：600cc
●超たっぷりの大根おろし：1/2本
●馬路村 ぽん酢しょうゆ(普通のポン酢でもOKだけどこれ本当おいしい♪)
●お好みで七味唐辛子、玉ねぎスライス、万能ねぎ
[すじこん]
●牛すじのだし汁：500cc
●あく抜きこんにゃく：2袋
●醤油：大さじ6
●みりん：大さじ4
●三温糖：大さじ3(普通の砂糖でもOK)
●あごだし(4倍濃縮)：大さじ1
※お家で食べる方が牛すじも薬味もたっぷり!!好きなポン酢で食べれるのが本当に良いよねｗ
時間はかかるけど作り方は本当に簡単だから是非お家でお店に負けない美味しい牛すじ作ってみて下さい♪
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