驚くほど簡単で超旨い!! ばあちゃん直伝『そぼろなめ茸』


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【材料】(保存期間:冷蔵で約3日)
●鶏ももひき肉:400g
●えのき:4袋
●塩胡椒少々(鶏肉の下味用)
●醤油:100ml
●みりん:100ml
●酒:100ml
●あごだし(4倍濃縮):大さじ2(いっきに味にコクと深みが出るよ)
白だし、めんつゆとかでも代用OK
●すりおろし生姜少々
●三温糖:大さじ2(普通の砂糖でもOK)
●お酢:大さじ1(味が引き締まるよ)

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