今回はバレンタインにおすすめの楽しく作れるお菓子の家をご紹介。ぜひ真似してみてくださいね。
※アイシングが固まるまで、手で押さえながら組み立ててください。
※アイシングの固さは様子をみながら水を加えて調整してください。
▼材料
・クッキー生地
無塩バター … 240g
グラニュー糖 … 280g
溶き卵（Mサイズ） … 2個分
ココアパウダー … 50g
薄力粉 … 500g
・アイシング
粉糖 … 300g
ホワイトアイシングカラー 適量
水 … 30ml程度
・ステンドグラス部分
飴・・・適量
・飾り付け
アラザン
▼手順
バターは室温に戻しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
１・ボウルにバターを入れてホイッパーで混ぜます。
２・グラニュー糖を加えてよく混ぜます。
３・溶き卵を少しずつ入れて分離しないようにホイッパーで混ぜます。
４・薄力粉、ココアパウダーをふるい入れてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜます。
５・ラップに包んでひとまとまりにして、冷蔵庫で1時間以上休ませます。
６・休ませた生地を麺棒で伸ばします。（ルーラー使う・ラップの上に生地を置き、その上にクッキングシートを被せ、生地を挟むようにして麺棒でのばします）
７・型紙をあてて、包丁でカットします。（レンガ模様を包丁でつけます）
８・窓の部分に飴を入れて、180℃のオーブンで12~15分ほど焼きます。
アイシング
１・ボウルに粉糖、水を加えてよく練ります。半量はアイシングカラーで着色します。
2・絞り出し袋に入れます。アイシングカラーで着色した方は、雪の部分に使用します。
組み立て
アイシングを絞りながら組み立てます。
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