そうめんってこんなに美味しくなるのか!と唸るそうめん極みレシピです。
季節の素材の本当の美味しさを引き出し、手間暇をかけた体に優しい料理を提供する和食の名店
『分とく山』総料理長、野﨑洋光シェフに教えていただいたレシピ、ツナだれそうめんのご紹介です🐟🎐✨
そうめんをきれいに盛り付けるゆで方も教えていただきました。ぜひこの機会に作ってみてくださいね😋!
📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️https://bit.ly/3Oft5XN
※アプリ検索窓から「野﨑 ツナだれそうめん」で検索ください
=🫕シェフの愛用品=
■津軽 本醸造醤油
[楽天]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3357184b.98238fb5.3357184c.f9f07f93/_RTLink71975?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fm-sirakami%2Fmarudai_27_2p%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
■分とく山 新十味唐 6種詰め合わせ
[Amazon]
https://amzn.to/44r8e9o
[楽天]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/33220ab0.240e2e77.33220ab1.cf01eeb7/_RTLink71975?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fnaganofactory%2F10000003%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
■百年伝承素麺
[楽天]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3339350f.9d74d005.33393510.280fe89a/_RTLink71975?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fyanai-men%2F21111%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
☟野﨑総料理長の書籍ご紹介📚☟
◆和食のきほん、完全レシピ
[Amazon]
https://amzn.to/43zKdM9
[楽天]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/33d51eb8.5d97c764.33d51eb9.820203cd/_RTLink71975?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fbookoffonline%2F0018624935%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
◆極めつきの「美味しい方程式」
[Amazon]
https://amzn.to/43zKdM9
[楽天]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/33d52041.9a7bb037.33d52042.8e139465/_RTLink71975?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fbooxstore%2Fbk-4579213254%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
=🍃シェフのご紹介🍴=
【分とく山|野﨑洋光総料理長】
■分とく山
店舗所在地:〒106-0047 東京都港区南麻布5丁目1−5
URL:https://waketoku.com/
※営業時間の詳細は、HP又はお店に直接ご確認ください。
👇他にもおすすめの動画がたくさん!
<シェフのレシピ帖>
https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp
<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>
https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh
<パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>
https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
<帝国ホテル|杉本料理長>
https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S
<14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
<フレンチの巨匠|三國清三シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a
<中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4
<料理人城二郎さんのガチレシピ>
https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb
<伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP
<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM
<7年連続ミシュラン|後藤シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H
#PR
#和食
#そうめん