【材料】（冷凍保存：約2週間）
● 豚のスペアリブ：1200g（豚こまとかでも凄く美味しいよ）
● おろし生姜：大さじ1
● おろしにんにく：大さじ1
● 酒：大さじ3
● みりん：大さじ3
● 醤油：大さじ3
● 塩麹：大さじ6
● はちみつ：大さじ4
※最後お好みでブラックペッパーとかワサビも合うよ♪
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1.2キロで約1800円くらいのスペアリブですが（豚こまでもマジ旨いです）
高級レストランで食べる和牛ステーキに負けないくらいマジで超旨いです。
塩麹の力がお肉の旨味と引き出してくれて、柔らかいハラミ肉のような歯切れの良い食感にしてくれます。噛めば噛むほどやみつきの旨さですよ😆
漬けて冷凍保存しておけば、後は食べたい時に焼くだけ！
子供から大人まで超大喜びの肉料理を是非作ってみて下さい。
必ず最後奪い合いになると思いますｗ
【Ingredients】
● Pork spare ribs: 1300g
● Grated ginger: 1 tablespoon
● Grated garlic: 1 tablespoon
● Sake: 3 tablespoons
● Marin: 3 tablespoons
● Soy sauce: 3 tablespoons
● Salted rice malt: 6 tablespoons
● Honey: 4 tablespoons
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Spare ribs cost about 1,800 yen for 1.2 kg.
It’s so delicious that it rivals the Wagyu beef steak you get at a high-end restaurant.
The power of alted rice malt brings out the flavor of the meat, giving it a crisp texture similar to tender skirt steak. The more you bite into it, the more addictive it becomes 😆
Just pickle it, freeze it, and then bake it when you want to eat it!
Please try making this meat dish that everyone from children to adults will love.
I think it will definitely be a scramble at the end.
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