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◆「スクエア型のチョコチップスコーン 」の作り方
【材料】(20個分)
ホットケーキミックス 200g
サラダ油 大さじ3
牛乳 60ml
バニラオイル 適量
チョコチップ 50g
【手順】
準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.ボウルに牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜ合わせておきます。
2.別のボウルにホットケーキミックスを入れ、サラダ油を入れてゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
3.1を2回に分けて入れ、ゴムベラでその都度切るように混ぜ合わせます。
4.粉気がなくなってきたらチョコチップを入れ、ゴムベラで全体がなじむように混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
5.麺棒で厚さ1.5cm程に伸ばし、スケッパーで9等分に切ります。
【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
甘みの加減は、お好みで調整してください。
切り分ける生地の大きさにより火の通り具合が変わりますので、様子を見ながら加熱してください。
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