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材料(男性4食分 女性5食分)
パスタ(普通茹でのテフロンダイス) 400g
水 パスタが余裕で浸かる量
塩 水の1%
鶏もも肉(鶏むね肉) 400g~
塩胡椒 4振り
片栗粉 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1/2
長ネギ(微塵切り) 1本
エノキ(微塵切り) 1株
椎茸(微塵切り) 3個
水 大さじ5
鶏ガラスープの素 大さじ2
料理酒 大さじ2
砂糖(甘味料) 大さじ1/2
白だし 小さじ2
塩 小さじ1/2
おろしニンニク(お好みで) 5cm(小さじ1)
味の素 8振り
ブラックペッパー 適量
水 1容器に付き100mlずつ
レモン汁(お好み) 1/8個(1容器につき)
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