【材料】
● 白菜：1/4
● 人参：1本
● しめじ：1パック
● 鶏むねのひき肉：200gくらい
● 米油
● 塩
● 酒：大さじ2
● みりん：大さじ2
● 醤油：大さじ1
● あごだし（4倍濃縮）：大さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
● 生姜（シンプルな料理なので生の方が香りが引き立って美味しいです）
● ほんだし：1袋（8g）
● 水溶き片栗粉：大さじ1
お好みでブラックペッパー少々
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【Ingredients】
● Chinese cabbage: 1/4
● Carrot: 1
● Shimeji mushrooms: 1
● Minced chicken breast: 200g
● Rice oil
● Salt
● Sake: 2 tablespoon
● Marin: 2 tablespoon
● Soy sauce.: 1 tablespoon
● Noodle soup base (4 times concentrated): 1 tablespoon
● Ginger
● Bonito fish soup stock: 8g
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