【バター染みしみ】おうちで塩バターちぎりパンの作り方!フワッとジュワッと最高だよっ


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#パン好きの牛乳

はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪

【塩バターちぎりパン*分量】
強力粉  300g
砂糖   30g
塩    4g
ドライイースト  4g
水    190ml
バター  30g

バター  3gを16個分
塩    適量
黒ごま  適量

00:40 計量
01:38 コネ作業、最初はゴムべら→手でこねる
03:00 バター投入
03:54 1次発酵スタート
04:34 16分割、バターを包み丸めます
07:07 2次発酵
07:35 塩と黒ごまをパラパラ
08:06 210度で13分焼きます

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水曜日のパーソナリティになりました!

毎週水曜26:00~27:00

詳しくは番組Twitterをどうぞ^^
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ぜひ楽しみにしていてください〜♪

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