こだわり本気のホットソース【マジスコ】は
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【無限蒸し豚バラナス】
豚バラ肉…160g
ナス…2本(180g)
生姜…5g
醤油…大さじ1
オイスターソース…大さじ1／2
砂糖…小さじ1／3
味の素…3振り
酢…小さじ2
すりごま…1つまみ
豆板醤…小さじ1／2
ごま油…小さじ1
小ネギ…適量
なす2本180gに豚バラ160g重ね、ラップし600w5分半チン
水を捨て、おろし生姜5g、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、砂糖小匙1/3、味の素3振り、お酢小匙2、すりごま1つまみ、豆板醤小匙1/2、ごま油小匙1混ぜかけ小ネギ
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