フレンチの巨匠・三國清三シェフに、家庭でもできる最高に美味しい鶏もも肉のカリカリ焼きのレシピを教えていただきました。
オテル・ドゥ・ミクニ
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Webサイト：https://oui-mikuni.co.jp/
【材料】
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 1個
にんにく 1/2片
日本酒 40cc
からし 小さじ1
七味唐辛子 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
水 50cc
塩 適量
白こしょう 適量
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