速水もこみちです!M’sTABLEへようこそ!簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します!他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください!
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【材料/分量】
パスタ(1.6mm)/80g
たらこ/1腹
牛乳/大さじ2
生クリーム/大さじ3
塩・胡椒/各少々
バター/大さじ1
大葉(千切り)/3枚分
和風だしの素/小さじ1
粗挽き黒胡椒/適量
【調理工程】
①パスタはたっぷりの湯で茹でる。
②フライパンに牛乳を入れて軽く煮詰め、生クリーム・和風だし・たらこの中身を取ったものを入れてバターを加え、少しとろりとするまで煮詰める。
③②に①を入れからめ、大葉の千切りを加えて混ぜて盛り付け、黒胡椒を散らす。
【ポイント】
*たらこに牛乳、生クリームを混ぜるとクリーミーになる。
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