【至高の欧風カレー】
是非お試しください！
今回はサッポロビールさんの［イエローテイル］とのコラボでした！
→ https://www.sapporobeer.jp/wine/yellowtail/
ワインとカレーについて詳しくはこちら
https://wine.sapporobeer.jp/article/yellowtail_curry_2021/
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の欧風カレー】（3-4人前）
牛肉360g（角切りのものを使ってます）
玉葱１個と半分（300gほど）
マッシュルーム1パック
デミグラスソース1缶
［イエローテイル］シラーズ350cc
油 ・牛肉を炒める際小さじ１ほど
・玉ねぎを炒める際大さじ1ほど
コンソメ大さじ1
砂糖小さじ2
ウスター小さじ1半
バター20g
おろしにんにく1片
カレー粉大さじ2
水５０㏄
★基本はご飯にかけて、バゲットも合います
☆彩りに乾燥パセリ、生クリーム適量
玉葱一個を油大さじ1で飴色に炒め、マッシュルーム1パック、牛こま300gも入れ炒め、赤ワイン300cc入れアルコールを飛ばす
デミグラスソース1缶、コンソメ大さじ1、砂糖小さじ2、ウスター小さじ1半、バター20g、おろしにんにく1片入れ10分ほど煮込み、カレー粉大さじ2入れ混ぜ完成
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今回はサッポロビールさんの［イエローテイル］とのコラボでした！
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料理のおにいさんリュウジです！
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