【材料】(4人前)
● 豚肩ロース肉：150g×4
● 塩麹：大さじ4
● 酒：大さじ2
● 生にんにく：5粒
● エリンギ：1パック
● 舞茸：1パック
● 米油適量
● 塩こしょう少々（きのこ用）
［ソース］
● 酒：大さじ1
● みりん：大さじ2
● 醤油：大さじ1
● バター：20g
お好みでブラックペッパー
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塩麹に漬けるだけでスーパーに売ってる激安の豚肉が、
レストランで食べるような柔らか美味しいポークステーキになります。
豚の旨味も引き出してくれて難しい調味料が無くても驚くほど旨いです🤤
お酒のおつまみにはもちろん働き盛りのお父さんや部活をしているお子さんのご飯のおかずには最強の力を発揮してくれます♪
とにかく一度で良いので試してみて下さい☺
もうお店で高いお金を出してステーキが食べれなくウマさですよｗ
【Ingredients】
● Pork butt: 150g×4
● Salted rice malt: 4 tablespoons
● Sake: 2 tablespoons
● Garlic: 5 grains
● Eringi: 1pack
● Maitake mushroom: 1pack
● Rice oil
● A little salt and pepper
[Sauce]
● Sake: 1 tablespoon
● Marin: 2 tablespoons
● Soy sauce: 1 tablespoon
● Butter: 20g
Add black pepper if you like
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The cheap pork sold in the supermarket just by pickling it in salt koji,
It will be a tender and delicious pork steak like you would eat at a restaurant.
It also brings out the umami of the pork and is surprisingly delicious even without difficult seasonings.
It goes well with alcoholic beverages, but it is the strongest side dish for fathers in their prime of work or children who are involved in club activities.
Anyway, you only need to try it once.
It’s so delicious that you can’t eat steak for a lot of money at the store anymore.
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