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＜材料＞2人前
・新玉ねぎ 200 g （1個）
・薄切りハーフベーコン 30 g（3枚）
・トマト 80 g
（A）
・ピザ用チーズ 50 g
・片栗粉 大さじ3
・牛乳 大さじ1
・塩 適量
・粗挽き黒こしょう 適量
・オリーブオイル 適量
ー仕上げー
・イタリアンパセリ(生) 適量
“＜作り方＞
1.新玉ねぎは皮をむいて半分に切り、薄切りにします。
2.トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
3.薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
4,ボウルに1、2、3、(A)を入れて、混ぜ合わせます。
5.フライパンにオリーブオイルをひき、中火で加熱します。4を入れて形を整え、
中弱火で5分程焼きます。
6.焼き色が付いたら裏返します。形を整えて裏面も中弱火で3分程焼きます。
7.焼き色が付いたら火から下ろし、器に盛り付け、イタリアンパセリをちぎってのせて完成です。
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