あばれる君の動画はこちら
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お米の炊き方はこちらをご覧ください
https://youtu.be/k_8ffdRpax0
「おいしいお米の炊き方」
材料
米 400ｇ
水 340ｇ（浸水後のお米の0.85～0.95倍の重さ）
作り方
お米を研ぎ、15分間水に浸ける。
浸水後のお米の重さを量り、重さに応じて水を用意する（浸水後のお米の0.85～0.95倍の重さ）。
ザルにあげて水を切り、10分間乾燥させる。
乾燥したお米と水を鍋に入れ、火にかける。
沸騰したらフタをして弱火にし、12分炊く。
火を止め、フタをしたまま5分蒸らす。
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使ってる調理器具など
よく聞かれるのでまとめました
参考にどうぞ
「sioのエプロン」
プロ仕様のエプロンです
すみません一部売り切れのものがあります
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「スパゲッティーニ 1.4mm 500g/ダル クオーレ」
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デカいコップ
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「黒胡椒」
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「Microplane おろし器」
これ持っておいて損はないです
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「グランサポリ バルセート ラウデンセ（ホワイトバルサミコ）」
基本これ使えば大概美味しくなります
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「Amazonのまな板」
あんまりこだわりないですが
よく聞かれるので
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「ベンリナー スライサー」
スライサーはこれ一択です
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「（ふつうの）塩」
優しく、角のないうま味と塩味が
素材の味を引き出す万能塩
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「（ふつうの）マヨネーズ」
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「エスビー食品 チキンカレー」
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