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★今回のレシピはこちら↓
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【鶏なす南蛮】
なす…270g
鶏もも肉…330g
塩コショウ…適量
片栗粉…大さじ2
油…大さじ1半
玉ねぎ…60g
醤油…大さじ3
お酢…大さじ3
砂糖…大さじ3
味の素…8振り
塩…1つまみ
水…大さじ2
鷹の爪…適量
なす270gは乱切りしラップして600w3分30秒チンしておく
鶏もも肉330gは塩コショウして片栗粉大さじ2をまぶす
油大さじ1半で鶏を最初に炒め、なすもいため、玉ねぎ60g、醤油大さじ3、お酢大さじ3、砂糖大さじ3、味の素8振り、塩1つまみ、水大さじ2、鷹の爪を混ぜたタレを入れ完成
★味変で柚子胡椒
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