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【材料】（保存期間：冷蔵で約4日）
・ キュウリ：2本
・ 塩：小さじ1/2
・ 粉わさび：小さじ1（チューブタイプの場合は大さじ1）
・ 醤油：大さじ1（薄めがお好みの方は大さじ1/2くらい）
・ 砂糖：大さじ1（糖質をより抑えたい方はラカントやオリゴ糖でもOK）
※二度漬けは出来ません。
※今回の味の濃さだとお酒だけじゃなくご飯もすすむ感じの濃さです♪
味の濃さは、お好みで調節してみて下さい。
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毎年このじめじめっとした時期に近づくと必ず作る『キュウリのわさび漬け』を作りました。
暑くなってくるともうコレとビール、もしくはコレとおにぎりがあれば他は何もいらない！ってレベルで僕の超大好きな料理の一つです。
表現が難しいんですけど何でしょうね…このただ辛いとは違うこの涼しくなる感じ。たまらんです🤤
いつも僕は粉わさびで作るんですけどね、チューブタイプと比べると清涼感が増している感じがして辛味の感じも後味も好きなんです。
なのでもし粉わさびを使った事ない、わさび漬けお好きな方いたら是非試してみて😁
今回キュウリで作ってますけど、長芋とか茄子とか他の夏野菜で作ってもマジ美味しいですよ♪
今まで作ったキュウリ漬けの中でも板ずりとかも無しで圧倒的に簡単なので是非作ってみて下さい。
バーベキューとかキャンプだったりとかのイベントの時にこういう変化球をサッと持っていくと
かなり驚いてもらえたり喜んでもらえるのでオススメです😏
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