★大好評の低糖質おつまみシリーズ第一弾はこちら
⇒https://youtu.be/8raLUO0KH3g
【材料】
『鶏むねの無限やみつきサラダ』
動画⇒https://youtu.be/HdhprcTvMZ0
（保存期間：冷蔵で約3日）
●鶏むね肉：1枚
●長ネギ：1/2本
●にんじん：1本
●きゅうり：2本
●お酒：大さじ1
●塩：ひとつまみ
●砂糖：小さじ1/2
［旨辛コチュだれ］
●酢：大さじ1（お酢が好きな方はお好みで足してもOK）
●醤油：大さじ1/2
●コチュジャン：大さじ1
●豆板醤：小さじ2
●おろしにんにく：小さじ1/2
●ごま油：大さじ1
●砂糖：大さじ1/2（ラカントとかにするとより糖質抑えられます）
●すり胡麻
●炒り胡麻
●ブラックペッパー
※辛いのがお好きな方は、韓国唐辛子や一味唐辛子を足しても美味しいですよ
『えのきと豚バラのカリカリ揚げ巻き』
動画⇒https://youtu.be/-3wuvAELfnY
（保存期間：冷蔵で約3日）
●油揚げ：8枚
●えのき：1パック
●薄切り豚バラ肉：約400g
●塩こしょう
●お酒
[やみつきテリヤキたれ]
●醤油：大さじ3
●みりん：大さじ3
●お酒：大さじ2
●オイスターソース：大さじ1
●砂糖：大さじ1（はちみつでも美味しいよ）
●おろしにんにく：小さじ1（無くても十分美味しいよ）
●最後にブラックペッパー：お好み量
※動画では爪楊枝を縦に刺しちゃってますが
横に縫うように刺してあげれば焼く時の邪魔にならないです！
でも縦の方が簡単なのでお好きな方でやってみてね♪
※お好みで七味唐辛子、マヨネーズ
※糖質制限をされている方は砂糖をラカントとかにしてあげると更に糖質オフ出来ますよ♪
※半分にカットした後に最後断面だけ焼き色を付けてあげるとより美味しそうに見えてオススメ！
『悪魔のシャキシャキ葱』
動画⇒https://youtu.be/RS5wcBKcJhc
(保存期間：冷蔵で約3日)
●長ねぎ：3本
●九条ネギ：1本
●胡麻油
[悪魔のタレ]
●醤油：150~180ml（お好みの濃さに調整してみてね）
●みりん：150ml
●酒：150ml
●あごだし（4倍濃縮）：大さじ1（めんつゆ。白だしでもOK）
●鶏ガラスープの素：大さじ1
●豆板醤：小さじ2（コチュジャンでもOK）
●酢：大さじ1
●砂糖：大さじ1（ラカントとかにするとより糖質を抑えられます）
●ニンニク：2片
●生姜：ニンニクと同量
●唐辛子：2本
●干し椎茸：2個
●胡麻油：大さじ2
●炒り胡麻：お好み量
お好みでラー油、一味唐辛子、花椒
※もっと辛いのがお好みの方は唐辛子やコチュジャンを足してもOK
※辛いのが苦手な方はコチュジャンを普通の味噌にしても美味しいですよ♪
※野菜の種類や入れる量によっても味の濃さは微妙に変わるので味見をしながら決めて下さい。
※お酢の酸味を残したい場合は粗熱をとってる時に入れてあげるといいですよ♪
※今回は一度漬け用なので二度漬けはしないで下さい。
『極上の鶏ハム』※10分毎に温度を計った画像はこの動画にはないので気になる方は元動画で確認してみてね！
動画⇒https://youtu.be/Y-lbI_3Pn7Q
●鶏むね肉：1枚(約300g)
●砂糖：小さじ1
●塩：小さじ1/2~1
●塩こうじ：大さじ1
●にんにく少々
●丸鶏がらスープ：小さじ1/2(コンソメでもOK)
●オリーブオイル：大さじ1
●ブラックペッパー適量(お好きなハーブソルトでもOK)
わさびで食べるのオススメです♪
※お湯の量は出来るだけたっぷり大きな鍋で作って下さい(温度の変化を少なくする為)
※お肉の厚みによって多少時間は前後すると思いますが火を止めて蓋をしてから最低でも30分はほったらかしてあげて下さい。
『超やべぇ茄子のやみつき唐揚げ』
動画⇒https://youtu.be/zsXFWLVxvoI
●茄子：8本
●醤油：大さじ2
●片栗粉：大さじ6
●小麦粉：大さじ3
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
●ナンプラー：大さじ1（味にとんでもない深みが出てマジおすすめ）
●みりん：大さじ2
●生姜：小さじ2
●にんにく：小さじ2（無くても十分美味しいよ）
●ごま油：大さじ1（油でコーティングしてあげると変色防止にもなります）
●ブラックペッパー
●米油（普通の油でもOKだけど米油を使うとヘルシーになるよ）
お好みでマヨネーズ、七味唐辛子
※ナンプラーが苦手だったり、無い方は醤油を大さじ1追加して下さい。
※にんにくと生姜はフレッシュタイプにするとより香りが良くなって美味しいです。
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