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【材料】(2本分)
絹豆腐 150g
ホットケーキミックス 100g
炭酸水 大さじ5
さけるチーズ 2本
サラダ油 大さじ2
【作り方】
1. 絹豆腐をボウルにいれ泡立て器でなめらかにします。
2. ホットケーキミックスと炭酸水を加えなめらかになるまで混ぜます。
3. フライパンに油を引き2の半量を流し込み広げます。
4. さけるチーズをのせ端から巻いて、3分ほど転がしながら全体を焼いたら完成です。
★さらに美味しくなる！レシピのポイント★
・生地をフライパンの端まで流し込むことで巻きやすくなります。
・弱火〜中火で焼くと綺麗に仕上がります
・上面が蒸し切っていない場合、ヘラを使って蒸せていない部分を広げ火を通してください
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