友人に「家で作れていいレベルじゃない」と言われた本当にウマい丼【至高の中華丼】


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【至高の中華丼】
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高の中華丼】
サラダ油 大さじ1
生姜   3g
にんにく 3g
豚こま  50g
白菜   100g
ニンジン 20g
小松菜  30g
水煮のたけのこ      30g
冷凍シーフードミックス  50g
(水200㏄と塩小さじ1で解凍します)
乾燥キクラゲ 3g
(お湯で戻して使います)
うずらの卵  3個
塩胡椒    適量
ご飯     200~300gほど
◆味付け、餡のところ
水        180cc
創味シャンタン  小さじ1/2
醤油       小さじ2
酒        小さじ2
オイスターソース 小さじ2
片栗粉      小さじ2
砂糖       小さじ1/2
★味変でからし&ラー油orごま油

油大さじ1で生姜3g、にんにく3gを炒め、豚こま50g
白菜100g、ニンジン20g、小松菜30g、たけのこ30g
シーフード50g、キクラゲ3g、うずらの卵3個を塩胡椒で炒める
水180cc、創味シャンタン小さじ1/2、醤油小さじ2
酒小さじ2、オイスターソース小さじ2、片栗粉小さじ2
砂糖小さじ1/2を混ぜた液を流し、沸かして完成
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