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旬を迎え、みずみずしく旨味を増したなすは、この時期ならではのごちそうです!
今回はそんな旬のなすを、プロの料理人が伝授する絶品レシピで、さらにおいしく味わい尽くす3つの方法をご紹介します🍆
一つ目は、フレンチの名店「LA BONNE TABLE」中村シェフが教える、お肉を超えるジューシーさの「ナスステーキ丼」。
二つ目は、「日本橋ゆかり」の野永シェフが考案した、トマトの酸味と味噌のコクが後を引く「濃厚トマ味噌炒め」。
そして三つ目は、「青華こばやし」の小林シェフによる、毎日の食卓で活躍する「お手軽なす料理3選」。
プロのちょっとしたコツで、いつものなすが驚くほど美味しくなる、永久保存版のレシピ集です。
夏の恵みを、ぜひご家庭でご堪能ください☀️
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0:00/【LA BONNE TABLE・中村和成】
【肉を超えます】全ての“美味しい”を吸収したナスの破壊力!
▶️https://www.kurashiru.com/recipes/0a03c963-a197-46ef-9a55-c8e4e0ac53f4
0:00/【日本橋ゆかり・野永喜三夫】
【和の匠】ナスと豚バラがとろけて本当に美味しい、濃厚トマ味噌炒めの作り方
▶️https://www.kurashiru.com/recipes/c0bf512e-219b-4b5b-a8d2-757795062f87
0:00/【青華こばやし・小林雄二】
【おうちで愉しむ】お手軽なす3選!短時間でできる焼き・漬物・炒め物教えます
▶️https://www.kurashiru.com/recipes/60987e5e-3420-4f13-b25f-257dcd137e4d
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👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳!
<シェフのレシピ帖>
https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp
<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>
https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh
<パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
<帝国ホテル|杉本雄料理長>
https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S
<14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
<フレンチの巨匠|三國清三シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a
<中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4
<料理人城二郎さんのガチレシピ>
https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb
<伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野晃彦シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP
<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村和成シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM
<7年連続ミシュラン|後藤祐輔シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H
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