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【無限油そば】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【無限油そば】
鰹節…1g
塩胡椒…適量
鶏もも肉…120g
ラード…大さじ1
にんにく…2片(10g)
酒…大さじ3
みりん…大さじ1/2
鶏ガラスープ…小さじ2/3
塩…小さじ1/4
ごま油…大さじ1/2
黒胡椒…適量
中華麺…130g
小ネギ…適量
卵黄…1個
鰹節1gを600w40秒レンジで温めて粉にする
塩胡椒した鶏もも肉120gをラード大さじ1で炒め、にんにく2片も炒め、酒大さじ3、みりん大さじ1/2、鶏ガラスープ小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れ煮詰め、ごま油大さじ1/2、黒胡椒混ぜタレを作り、カツオ粉と茹でた中華麺130gを混ぜ小ネギと卵黄を乗せたら完成
★味変でレモンとラー油
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