吉野家がラーメン出したので食べてみた結果…


吉野家風の豚丼
https://youtu.be/EZlBM3s_PVU

日本酒検証動画
https://youtu.be/SvQzRp4XTA4

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★今回のレシピはこちら↓
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【ジェネリック牛玉スタミナまぜそば】
中太麺…130g
牛バラ肉…50g
卵…1個
これ!うま!!つゆ…小さじ2
砂糖…2つまみ
揚げ玉…適量
小ネギ…適量

=まぜそばタレ=
醤油…大さじ1
砂糖…小さじ1
鰹粉…3g
水…小さじ2
こめ油…大さじ半分
味の素…4振り

=ねぎラー油=
長ネギ…40g
食べるラー油…スプーン1杯分

=にんにくダレ=
豆板醤…小さじ1
にんにく…1片
酢…小さじ半分
味の素…2振り
醤油…小さじ半分

★味変で
ジェネリック牛玉スタミナまぜそば

まぜそばたれ
醤油大さじ1、砂糖小さじ1、鰹粉3g、水小さじ2、こめ油大さじ半分、味の素4振り混ぜる

ねぎラー油
長ねぎ40gは縦半分にカットして斜め切り。10分水に晒して水気を切り、食べるラー油と合わせる

にんにくだれ
豆板醤小さじ1、にんにく1かけすりおろし、お酢小さじ1/2、味の素2ふり、醤油小さじ1/2を混ぜる。

かんたん牛丼風
牛バラスライス50g、これうまつゆ小さじ2、砂糖2つまみ

茹でて氷水で締めた中太麺130g、たれ、小ネギ、天かす、牛肉、にんにくだれ、卵を割りのせて完成。
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