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【最高傑作塩おでん】
大根…400g
こんにゃく…1パック
ゆで卵…4個
さつま揚げ…1袋
ちくわ…2つ
厚揚げ…2つ
鶏もも肉…350g
昆布…10g
塩…小さじ2／3
鰹粉…3g
水…750cc
酒…50cc
大根400gは皮をむき、六等分にしラップし600w7分チン、こんにゃくに隠し包丁をいれておく
フライパンにゆで卵4個、さつま揚げ、ちくわ、厚揚げ、鶏もも肉350g、こんにゃく、大根、昆布10g、塩小匙1と1/2、鰹粉3g、水750cc、酒50cc入れわかしあくをとり一時間煮て2時間おいて完成
★味変で
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