とろ~りなめらか!コク旨!チキンクリームシチューの作り方


今回のコウケンテツキッチンは、たっぷり具沢山で丁寧なホワイトソースの作り方を伝授!
コク旨チキンクリームシチューをご紹介!

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:57 下ごしらえ
03:15 調理
12:26 試食

【材料(2〜3人分)】
・鶏もも肉(から揚げ用):300g
・玉ねぎ:1/2個
・にんじん:1/2本
・ブロッコリー:1/4株
・マッシュルーム:3~4個
・じゃがいも:2個
・牛乳:500ml
・バター:40g
・塩、粗びきこしょう:各適宜
・小麦粉:大さじ3
・酒:1/4カップ(50ml)
・水:3/4カップ(150ml)
※好みでコンソメなど入れてね

【ポイント】
バターはたっぷり使っちゃおう!

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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
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コウケンテツと申します。
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 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
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