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【至高のもやしそば】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のもやしそば】
中華麵 130g
もやし 100g
ニラ 25g
豚こま肉 80g
かつお節 2g
生姜 5g
ラード 大さじ1
味塩胡椒 適量
スープ用の水 400cc
醤油 小さじ2
創味シャンタン 小さじ1
オイスターソース 小さじ2
味の素 ４振り
【合わせて混ぜる】
酒 大さじ1半
片栗粉 大さじ1
☆仕上げにごま油大さじ半分と黒胡椒適量
★味変でラー油、お酢
鰹節2gを40秒チンし粉にする
ラード大さじ1で塩コショウした豚こま80g、生姜5gを炒め、水400cc、創味シャンタン小さじ1、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ2、味の素4振り、鰹粉を入れ沸かす
もやし100g入れ煮てニラ25g入れ煮て、酒大さじ1半と片栗粉大さじ1を混ぜたものでとろみをつけごま油大さじ1/2、黒胡椒
茹でた中華麺130gにかけて完成
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