世界一うるさいシェフが深夜に作る辛くて旨いパスタ「白アラビアータ」

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使ってる調理器具など
よく聞かれるのでまとめました
参考にどうぞ

「スパゲッティーニ 1.4mm 500g/ダルクオーレ」
ブロンズタイプのパスタ
一番のこだわりは粉の味です
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「スパゲッティーニ 1.7mm 500g/ダルクオーレ」
ワンパンだと5分でできる1.4mm推奨ですが
いつもは基本こっちです
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「STANLEY(スタンレー) クラシック真空ピッチャー」
デカいコップ
1日分の水分を一気に取れます
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「ゴムベラ」
これ一択です
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「黒胡椒」
値段もちょうどいい
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「Microplane おろし器」
これ持っておいて損はないです
人生変わります
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「グランサポリバルセートラウデンセ（ホワイトバルサミコ）」
基本これ使えば大概美味しくなります
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「Amazonのまな板」
あんまりこだわりないですが
よく聞かれるので
https://amzn.to/3trZ1wN

「ベンリナースライサー」
スライサーはこれ一択です
いつもお世話になってます
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「おかえりパスタ」
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「やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio」
https://amzn.to/3Ge8j75

※Amazonアソシエイトを使用しています
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【店舗情報】
■sio
https://www.instagram.com/sioyoyogiuehara/
■sio AOYAMA
https://www.instagram.com/sio_aoyama/
■o/sio
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■ザ・ニューワールド
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■㐂つね
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■おいしいパスタ
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■o/sio FUKUOKA
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■NAGANO
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■FAMiRES
https://www.instagram.com/famires_harajuku/