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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間：冷蔵で約3日)
●豚バラ肉：250g〜300g(豚ロース肉でもOK)
●厚揚げ：1パック
●スライスチーズ：6枚（とろけるタイプがオススメ）
●大葉（シソ）：1パック（10枚）
●小麦粉
●塩コショウ
●米油（普通の油でも大丈夫だけど米油を使うとアッサリするよ）
●醤油：大さじ2
●みりん：大さじ2
●お酒：大さじ1
●オイスターソース：大さじ1/2
●おろしにんにく：小さじ1（無くても大丈夫だけど、よりやみつきになります♪）
●砂糖：大さじ1(ラカントにするとより糖質が抑えられます)
●ブラックペッパー
●お好みで七味唐辛子、ゆずポン酢、マヨネーズ
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巻いて焼くだけシリーズが生まれた最初のレシピ♪
日本だけじゃなく海外の方々にも超大好評の『厚揚げとチーズの豚シソ巻き』を久しぶりに作りました。
豚バラ肉の旨味、テリヤキ風のやみつきタレを吸った厚揚げと、とろけたチーズの相性が超抜群♪
超ジューシーなのに最後にシソの香りが効いててアッサリしているので、もう何個でも食べれちゃうんです😆
チーズが少し溢れた所の食感や芳ばしさもまたやみつきなんですよね😆
何度食べても飽きない本当に大好きな料理です！！
食べ応えもあるので、糖質制限されている方にもオススメですよ♪
初めて見て下さった皆さんも、久しぶりに見て下さった皆さんも
作り方は巻いて焼くだけ！とっても簡単ですが
一度食べたらハマり過ぎる最高に美味しい料理になっているので
ぜひ作ってみて下さい。
● Pork belly: 250g-300g (pork loin is also OK)
● Thick fried tofu: 1 package
● Sliced cheese: 6 slices
● Shiso leaves: 1 package (10 shiso leaves)
● Flour
● Salt and pepper
● Rice oil (regular oil will work, but rice oil will make it more assertive)
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Mirin: 2 tablespoons
● Sake: 1 tablespoon
● Oyster sauce: 1/2 tablespoon
● Grated garlic: 1 teaspoon (you don’t need it, but it makes it more addictive)
● Sugar: 1 tablespoon (you can use LACANTS for more sugar reduction)
● Black Pepper
● Shichimi pepper, yuzu ponzu, mayonnaise, to taste
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This is the first recipe that gave birth to the Roll and Grill series♪
It’s been a while since I’ve made the “Pork & Tofu Cheese Shiso roll,” which has been very popular not only in Japan but also overseas.
The flavor of the pork belly, the teriyaki-style sauce, and the melted cheese are a perfect match♪
It’s super juicy, but at the end of the day, it’s so light and refreshing with the shiso flavor that I can eat as many as I want 😆
The texture and aroma of the cheese when it overflows a bit is also addictive 😆
I really love this dish, no matter how many times I eat it, I never get tired of it!
It’s also very satisfying, so I recommend it for people who are on a sugar restriction diet♪
All you have to do is roll it up and grill it!
It’s very simple, but once you try it, you’ll be hooked.
I hope you will try making it.
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