今日作りたくなる料理を毎日更新！
チャンネル登録はこちらから
http://bit.ly/35PcC34
▼レシピ動画数30,000本以上、クラシルアプリのDLはこちらから
https://bit.ly/3iA3TIr
◆「フライパンで豚の角煮」の作り方
【材料】
豚バラブロック 400g
長ネギ 1本
生姜 1/2片
①水 400
①醤油 70ml
①料理酒 50ml
①砂糖 大さじ1.5
ほうれん草 1/2束
糸唐辛子 適量
【手順】
1.生姜は2㎜ほどの薄切りにします。
2.長ネギの青い部分は煮込む用に切り落とし、白い部分は3cm幅に切ります。豚バラ肉は4cm角位に切ります。
3.フライパンを中火にかけ豚バラ肉の脂側から焼きます。
4.脂が溶け出してきたら、長ネギの白い部分を加えます。
5.長ネギに焼き目がついたら取り出し、脂をキッチンペーパーで拭き取りながら中火で焼いて行きます。
6.全体的に色づいたら弱火にし①、長ネギの青い部分、生姜を入れ、中火にし一煮立ちさせ一度アクを取ります。
7.落とし蓋、フライパンの蓋をし弱火で40分ほど煮込みます。
8.ほうれん草を茹で、冷水にさらし水気を絞ったら食べやすいサイズに切ります。
9.7の蓋、落とし蓋を取り、長ネギを戻し2分ほど煮込お皿に盛ります。8、糸唐辛子を添えて完成です。
【レシピ動画数No.1】
kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています！
＜クラシルSNS＞
▼ Twitter
https://twitter.com/kurashiru0119
▼ Instagram
https://www.instagram.com/kurashiru/?hl=ja
▼ TikTok
https://www.tiktok.com/@kurashiru.com
▼ LINE
https://timeline.line.me/user/_dbyM02Y1l3MccFP26766Eoy_Wz9jGzZQzuhCP58
▼ Facebook
https://ja-jp.facebook.com/kurashiru.net/
#クラシル
#料理
#豚の角煮
