ささっと簡単メキシカンパーティー!アボカドポテトサラダとガーリックマリネの作り方


提供:Avocados From Mexico
メキシコ産アボカドを使った健康レシピはこちら↓
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今回のコウケンテツキッチンは、メキシカンパーティーメニュー!
アボカドポテトサラダ&アボカドとトマトのガーリックマリネをご紹介します。

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:41 下ごしらえ
04:24 調理
10:04 試食

【材料(2人分)】
アボカドポテトサラダ
・メキシコ産アボカド:1個
・じゃがいも:2個
・玉ねぎ:1/4個
・オリーブオイル:大さじ2
・酢:大さじ1~2
・砂糖:小さじ1
・塩、粗びきこしょう:各適宜
・好みで粒マスタード、仕上げのオリーブオイル:各適宜

アボカドとトマトのガーリックオイルマリネ
・メキシコ産アボカド:1個
・トマト:小1個
・オリーブオイル:大さじ2~3
・にんにくみじん切り:1かけ
・しょうゆ:大さじ1
・好みでトルティーヤチップス:適宜

【ポイント】
シンプルな味わいと彩り!

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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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