提供：DM三井製糖株式会社
https://www.msdm-hd.com/jp/products/brown-sugar/
今回のコウケンテツキッチンは、お花見やピクニックにピッタリ！
シンプルなのに華やか！味わい深い肉ちらし寿司弁当をご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:53 下ごしらえ
03:33 調理
08:40 試食
【材料（1人分）】
・温かいご飯：200g
・菜の花：2本
・卵：1個
・サラダ油：適宜
・牛ひき肉（または鶏・豚ひき肉）：100g
・塩、白いりごま、しょうがの甘酢漬け：各適宜
●寿司酢
・酢：大さじ1
・塩：小さじ1/3
・国産てん菜糖：小さじ1
●そぼろ用
・しょうゆ：大さじ1
・酒：大さじ1
・しょうがのすりおろし：少々
・国産てん菜糖：大さじ1/2
【ポイント】
気持ちも華やか、お肉も踊っちゃう。
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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