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【シン・ナムル】
豆もやし…200g
鷹の爪…1本
おろしにんにく…3g
ごま油…小さじ2
コチュジャン…小さじ1と1／2
塩…小さじ1／4
醤油…小さじ1
味の素…6振り
砂糖…小さじ2／3
お酢…小さじ1
海苔…適量
いりごま…適量
豆もやし200gを600w3分チンし流水で冷やして水気絞る
鷹の爪1本、おろしにんにく少し、ごま油小さじ2、コチュジャン小さじ1半、塩小さじ1/4、醤油小さじ1、味の素6振り、砂糖小さじ2/3、お酢小さじ1混ぜ海苔で完成
★味変でコチュジャン
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