リュウジのバズレシピショップ
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00:00 オープニング
02:23 材料紹介
03:43 調理開始
10:55 調理開始 ねぎ塩TKU
15:39 実食 至高のTKU(たまごかけうどん)
17:28 実食 ねぎ塩TKU(たまごかけうどん)
20:05 味の素の話
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のたまごかけうどん】
冷凍うどん…1袋
卵…1個
みりん…小さじ1
酒…小さじ1
醤油…大さじ1
「味の素」…3振り
鰹粉…2g
生姜…3g
小ネギ…適量
刻み海苔…適量
天かす…適量
【ねぎ塩たまごかけうどん】
冷凍うどん…1袋
卵…1個
長ネギ…
ごま油…小さじ2
塩…小さじ1/3強
「味の素」…4振り
ガーリックパウダー…5振り
韓国海苔…適量
黒胡椒…適量
至高のたまごかけうどん
鰹節2gを40秒チンし揉み粉にする
みりん小さじ1、酒小さじ1を入れ30秒チンしアルコールを飛ばす
醤油大さじ1、「味の素」3振りいれまぜておく
丼に冷凍うどん入れラップし600w5分加熱し熱い内に卵白だけ混ぜる
卵黄、小ネギ、海苔、醤油、おろし生姜、揚げ玉をのせ完成
ねぎ塩かまたまうどん
みじん切りした長ネギにごま油小さじ2、塩小さじ1/3強、「味の素」4ふり、ガーリックパウダー5ふりして混ぜて600W20～30秒レンチンする
冷凍うどんはラップして600W5分加熱し卵白を先に混ぜ、ねぎ塩、卵黄、韓国のり、黒胡椒をかけて完成
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