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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のピビン麺】
コチュジャン…大さじ1
砂糖…小さじ2
ダシダ…小さじ2／3
ナンプラー…小さじ1／2
お酢…小さじ1
味の素…2振り
醤油…小さじ1／2
ごま油…小さじ2
一味唐辛子…6振り
にんにく…3g
豚バラ…50g
そうめん…100g
きゅうり…30g
キムチ…40g
卵…1個
ラー油…適量
いりごま…適量
糸唐辛子…適量
アジシオ…適量
コチュジャン大さじ1、砂糖小匙2、ダシダ小匙2/3、ナンプラー小匙1/2、お酢小匙1、味の素2振り、醤油小匙1/2、ごま油小匙2、一味唐辛子6振り、おろしにんにく3g混ぜ、冷やしておく
豚バラ50gをさっとゆでアジシオ、冷やして
そうめん100gを45秒茹で、氷水に1分つけ、良く水気をしぼりタレにあえ、きゅうり30g、キムチ40g、茹で卵、ラー油、いりごま、糸唐辛子
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