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【材料】
・ 白だし：大さじ7（もしくは100ml）
・ 水：白だしと同量（100ml）
・ わさびチューブ：大さじ1（結構入れても大丈夫なのでお好み量でOK）
・ 塩こんぶ：大さじ2くらい
お好みでダシダ、山椒
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最近、どハマりして毎日常備している『ヤバいやみつき枝豆漬け』を作りました。
白だしと昆布の旨みを吸った枝豆を吸いながら食べるんですけど、これがたまらなく美味い！
後からくるわさびの風味がまたやみつきでマジ無限に食べれます🤤
食べて貰った人からも必ずレシピを聞かれるくらいかなり大好評で普通の塩茹でじゃ物足りなくなると言われました😏
ビールのおつまみにも最高ですよ😆
是非、旬の枝豆は絶対これで食べて！マジやみつきでハマります👍
[Ingredients]
・ White soup stock: 7 tablespoons (or 100 ml)
・ Water: Same amount as white soup stock (100 ml)
・ Wasabi tube: 1 tablespoon (you can add as much as you like)
・ Salted kombu: about 2 tablespoons
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Recently, I’ve been hooked on making “addictive edamame pickles,” which I keep on hand every day.
You eat the edamame while sucking up the umami flavor of white dashi and kombu, and it’s so delicious!
The wasabi flavor that comes through later is also addictive, and I could eat this endlessly! 🤤
Everyone who tries it asks for the recipe, and it’s so popular that people say regular salted edamame just doesn’t cut it anymore. 😏
It’s also perfect as a beer snack! 😆
Definitely try this with fresh edamame—it’s truly addictive and you’ll get hooked! 👍
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