速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで
様々なジャンルのレシピをご紹介します！
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ハロウィンパンプキンケーキ〜 【Halloween Pumpkin Cake】
バター 300g
砂糖 240g
卵 6個
かぼちゃ（蒸して潰したもの）450g
薄力粉 420g
ベーキングパウダー 7g
パンプキンシード 60g
＊オレンジの食用色粉
{デコレーション}
コーティングチョコレート 600g
生クリーム 100ml
コーティングホワイトチョコ 300g
{オバケのあめ｝
砂糖 100g
水 大さじ1
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【調理工程】
① ボウルにバターを入れてクリーム状にねる。
砂糖を2～3回に分けて混ぜ滑らかに丸まで混ぜる。
卵を1個ずつ入れ、クリーム状にする。潰したカボチャを入れよく混ぜる。
② 薄力粉と米キングパウダーをふるい入れ、パンプキンシード、
オレンジ色の色粉を練らないように混ぜ、
オーブンペーパーを敷いた型に流し入れる。
③ 180度に予熱したオーブンに入れて約50分～60分焼いて冷ます。
表面を平らになるようにそぐ。
④ コーティングチョコレート、生クリームを合わせたものを湯煎で溶かし③にかけ、
冷蔵庫で表面が固まるまで冷やす。
⑤ 表面が固まったら、コーティングホワイトチョコレートを
④の表面に蜘蛛の巣状にデコレーションする。
⑥ 鍋に砂糖に水を入れて中火にかけて少し色ずくまで火を通し
オーブンペーパーにゴースト型にスプーン乗せで流して固め、
デコペンで目を書き入れ、固まったらケーキに盛り付ける。
お好みでクモ型のグミを飾りつければ完成！
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