一度お試しください。世界一美味い『やみつき唐揚げ』の作り方 The world's tastiest Karaage

◆こっタソ動物園チャンネル
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●鶏もも肉：2枚（約600g）
●海苔の佃煮：大さじ1
●お酒：大さじ2
●あごだし（4倍濃縮）：大さじ1/2（めんつゆ、白だしでもOK）
●醤油：大さじ1
●生姜：小さじ1くらい
●にんにく少々（無くても十分美味しいよ♪）
●あおさ粉お好み量
●片栗粉適量
●米油（普通の油でも大丈夫だけど米油を使うとヘルシーになります）
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薄衣でサクサク♪やみつき海苔から作りました。
海苔の佃煮とあご出汁の旨味がぎゅっと詰まった鶏モモ肉と
サクサクした食感の薄衣との相性が抜群で言葉が出ないくらい超旨いです。
噛んだ瞬間、サクじゅわ♪っと衣のサクサク感とジューシーな旨み汁が溢れでて
マジ旨過ぎて…ご飯とお酒がすすみ過ぎて…もう箸が止まらないですｗ
世界中の皆さんに大好評のこうちゃんの唐揚げも本当に美味しいんですが
世界一旨い唐揚げがもう一つ出来てしまいましたｗ
絶対に唐揚げ専門店にも負けない超自信作です！
是非一度作ってみて下さい。
作る前はご飯とお酒の準備を忘れずに♪

[Ingredients] ● Chicken thighs: 2 (about 600g)
● Seaweed tsukudani: 1 tablespoon
● Sake: 2 tablespoons
● Ago dashi (fish stock)(4 times concentrated): 1/2 tablespoon
(Men-tsuyu or white dashi can also be used)
● Soy sauce: 1 tablespoon
● Ginger: about 1 teaspoon
● A pinch of garlic (tastes good enough without it ♪)
● Dried sea lettuce as you like
● Potato starch to taste
● Rice oil (you can use regular oil, but rice oil is healthier)
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Crunchy with a thin batter♪ Made from addictive seaweed.
The tsukudani (food boiled in seaweed) and the chicken thighs packed
with the flavor of ago dashi (fish stock) go perfectly together with
the crispy thin batter, making it super delicious and leaving you
speechless.
As soon as you bite it, the crunchiness of the batter and the juicy
flavorful juices overflow, and it’s just too good… I can’t stop
eating and drinking lol
Ko-chan’s Karaage (fried chicken), which is very popular with people
all over the world, is really delicious, but we’ve made another fried
chicken that is the best in the world lol
I’m very confident that it’s as good as any fried food specialty store!
Please try making it once, and don’t forget to prepare rice and sake
before cooking ♪

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