#38 まるごとオニオンスープ


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【材料/分量】
玉ねぎ/1個
コンソメスープ/大さじ2
A)ーーーーーーーーーーーーーー
コンソメスープ/400ml
にんにくのすりおろし/小さじ1
バター/大さじ1
パセリのみじん切り/少々

【調理工程】
① 玉ねぎは、放射状に切り込みを入れて耐熱容器にコンソメスープ大さじ2と共に入れてラップをして600Wの電子レンジで約5分加熱する。
② 鍋にAを煮立て①を入れて2~3分煮て盛り付けパセリのみじん切りを散らす。

【ポイント】
*ベーコン、ウインナーなどプラスしてもよい。

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