4人の子供を育てながら、6人分の食事を作っている松山さん。その合間に資格を勉強して取ったり、レシピをブログにアップしたり。忙しい中でも、マイナスな気持ちで料理をしないという日常を覗かせてもらいました。
▼松山絵美さん
Instagram：https://www.instagram.com/emi.sake/
▼柔らか鶏肉ともやしとわかめのコク旨さっぱりとろみスープ
【材料4人分】
鶏もも肉 2枚500g〜550g
片栗粉 大さじ4
もやし 200g
乾燥わかめ 大さじ3
水 1400cc
鶏ガラスープの素 大さじ1
昆布茶又は昆布だしの素 大さじ1 (和風だしの素でも代用可)
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
味噌 大さじ1
酢 大さじ2
—–トッピング—–
青ねぎ お好み
ごま お好み
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