お料理でもしながらみんなと楽しくおしゃべり!イタリアで学んだ簡単でド派手なボンゴレロッソ!え?これがロッソなの??(トマトベースのパスタ)


皆さんからの要望を受けまして、2月13日(日)13時からYouTube Live配信決定!
ぬるっとゆるっとお料理でもしながらみんなと楽しくおしゃべりできれば嬉しいです!!参加お待ちしてます!!

▼パスタレシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=n-LXYCkt5vM&list=PLNa3oHhVslPGBsEw3Yelq_wxtMxnPaIhI

■ボンゴレロッソ!?え?これがロッソなの??
【材料】
・スパゲティー:160g
・あさりなど好みの貝(砂抜きしたもの):250g
・トマト:小1個
・玉ねぎのみじん切り:大さじ2〜3
・オリーブオイル:大さじ3
・赤唐辛子(水につけておく):2本ほど
・酒:大さじ2
・塩、粗びき黒胡椒:各適宜
・好みでハーブ、生クリーム:適宜

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

毎週水・日曜日21:00(基本)に配信!
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

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