誰よりも鶏胸肉を食べた料理家がガチで世界1ジューシーな鶏胸肉の焼き方を紹介！『極 鶏胸ステーキ』の作り方

『極 鶏胸ステーキ』の詳しい作り方はこちら↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2022/09/29/kiwami-torimune-steak

材料(1人前)
鶏胸肉(常温に戻す)　1枚
塩　肉の重量の0.7~0.8%(小さじ1/2弱)
お好みの油　大さじ1/2
バター　5g
醤油　大さじ1/2
酒　大さじ1/2
みりん　大さじ1/2
砂糖　大さじ1/2
柚子胡椒(お好み)　3cm(小さじ1/2)

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00:00 オープニング
00:54 材料分量紹介
01:00 大切なポイント
01:43 調理開始
06:45 鶏胸ステーキのタレ作り
07:44 実食

BGM提供： http://musmus.main.jp