皮パリパリ!身は柔らか!鶏むね肉を使ったチキンステーキの作り方


今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ!
カリカリチキンステーキの続編!?
ムネ肉なのにふっくら柔らかな鶏むねチキンステーキ!

▼超簡単!ボリューム満点カリカリチキンステーキ和風オニオンソース
https://youtu.be/AjJt858NHTM

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【材料(1人分)】
・鶏むね肉:1枚(300~350g)
・塩:小さじ1/2
・オリーブオイル:大さじ1
・小麦粉:適宜
・にんにくすりおろし:1かけ
・バター:20g
・しょうゆ:大さじ1
・みりん:大さじ1
・粗びきこしょう:適宜

【ポイント】
 秘技形状記憶&秘技トランスフォーム

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
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 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

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 末吉理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com)

◆ディレクション
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