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【ジェネリック明太子パスタ】
1.4mmのパスタ…100g
バター…10g
海苔…4g
卵…1個
サラダ油…大さじ1
豆板醤…小さじ1
塩…1つまみ
味の素…3振り
ナンプラー…小さじ2
ほんだし…小さじ１／３
水…320cc
砂糖…1つまみ
小ネギ…適量
★味変でマジスコ
油大さじ1で溶き卵1個、豆板醤小さじ1、塩1つまみ、味の素3振り混ぜたものを焼き、チョッパーで細かくする
フライパンに水320cc、砂糖1つまみ、ナンプラー小匙2、ほんだし小匙1/3入れ沸かし1.4mmのパスタ100g入れ5分茹で水分を飛ばす
バター10g、偽めんたいこ、入れまぜ、海苔4gと小ネギ
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