今回のコウケンテツキッチンは、しっかり味でご飯が進む！
時間がかかりがちな大根料理を短時間で美味しく仕上げる豚バラ大根蒸しをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:07 下ごしらえ
02:44 調理
07:39 試食
【材料（2人分）】
・大根：1/4本（250g）
・ニラ：1/2束
・豚バラ薄切り肉：150g
・にんにくのすりおろし：1かけ分
・しょうゆ：大さじ1/2
・酒：大さじ1
・水：1/4カップ
仕上げの調味料
・しょうゆ：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・白いりごま：大さじ1
【ポイント】
蒸し料理だからしっかり味でもヘルシー！
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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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